آشنایی با آخرین مقالات و رویدادهای آشپزی در مجله دور زمین

آیا کسی هست که بتونه به کیک شکلاتی نه بگه؟ اگر حتی کسی باشین که مثل من عاشق شکلات نباشین ولی بعید به نظر میرسه بتونین به راحتی دست رد به یک برش کیک شکلاتی که با یک لایه گاناش پوشیده شده باشه و همراه با یک فنجان چای یا قهوه بخواد خستگی رو از تن شما بگیره و...

کابینت های سفید آشپزخانه، تجهیزات بسیار نوینی هستند که به فضای آشپزخانه، ظاهری تمیز و تازه می دهند و به راحتی با رنگ ها و سبک های مختلف، ست می شوند. با گذشت زمان، ممکن است متوجه شوید که کابینت های سفید، زرد به نظر می رسند یا گرد و غبار، آلودگی یا چربی بسیاری،...

داستان کفیر در هاله‌ای از افسانه و رمز و راز، بیش از 2000 سال پیش در کوه‌های قفقاز شمالی، منطقه‌ای بین روسیه و گرجستان امروزی، آغاز می‌شود. در آنجا، چوپانان کوچ‌نشین اوستیایی، برای اولین بار کشف کردند که چگونه می‌توانند شیر را در کیسه‌هایی از پوست...

مواد لازممواداندازهرزماری2 شاخهمرغ با پوستیک تا یک و نیم کیلوگرمکره100 گرمفلفل سیاهبه اندازه لازمپاپریکایک قاشق چای خورینمکیک قاشق چای خوریلیمو ترشیک عددپیازیک عددسیردو حبهسیب زمینیسه یا چهار عددروغن زیتونبه اندازه لازمزمان پخت: 120 دقیقه

برند گاستروبک یک برند آلمانی و از زیرمجموعه های برند برویل محسوب می گردد. این برند از سال 1957 تا به حال فعالیت چشم گیری در زمینه ماشین آلات و ابزار صنعتی آشپزی داشته است. در این سری از ویدیوهای تلنت در دسته خانه و زندگی قصد داریم یک مدل دستگاه ساندویچ ساز...

سالاد کینوا جزو و یک سالاد رژیمی است. اضافه کردن کینوا به سالاد، می تواند ارزش غذایی آن را تا حد زیادی بالا ببرد و به عنوان وعده اصلی و یا پیش غذا به کار برود. در این مقاله از در ما طرز تهیه سالاد کینوا و راه های خوشمزه شدن سالاد کینوا را به شما آموزش خواهیم...

یکی از جدیدترین ون های مسافرتی که به بازار آمده ونتانا هابی 2017 (Vantana Hobby) است که از امکانات هوشمندی بهره می برد که فضای زیادی هم نمی گیرند. هابی در این خودرو، یخچال عادی را با یک یخچال اسلیم لاین جایگزین نموده که بالای آشپزخانه مثل یک کابینت قرار می گیرد....

پنکیک با ماست می تواند یک میان وعده مجذوب کننده باشد. با کمی خلاقیت می توانید پنکیک های متفاوتی درست کنید. برای تزئین این غذا دستتان باز است. موز، انواع توت، سس شکلات و خامه، فقط بخشی از موادی هستند که می توانید از طریق آن ها پنکیک های خود را اشتهابرانگیزتر...

طرز تهیه مرصع پلو یکی از برترین ابزارها در جعبه ابزار آشپزی شما برای برگزاری مهمانی های ایرانی ست. شما با دانستن طرز تهیه مرصع پلو و مهارت در پخت آن، می توانید خاطره مهمان نوازی خود را در فکر عزیزانتان حک کنید. این غذا معمولا به مذاق بیشتر افراد خوش می...

در این مقاله با طرز تهیه آش اوماج آشنا می شوید، تمامی نکات لازم برای داشتن یک آش مقوی و لذیذ را با هم مرور می کنیم. آش اوماج از آش های پرطرفدار و مقوی است و اصالت آن به منطقه ها ترک زبان تبریز و آذربایجان برمی شود. روزهای سرد سال زمانی مناسبی برای پختن آش...

کیک میوه ای یکی از مجذوب کننده ترین و خوش طعم ترین کیک ها برای همه افراد، به خصوص بچه ها، است. در نظر داشته باشید که طرز تهیه کیک میوه ای مختص به یک شهر یا کشور خاص نیست و از زمان های دور در بین همه اقوام پخت آن هوادار داشته است.

نان سبزیجات یکی از نان های خوشمزه است که طعمی متفاوت و مجذوب کننده دارد. معمولا روش های مختلفی برای تهیه نان سبزیجات وجود دارد. شما می توانید در تهیه این نان از چاشنی و مواد مورد علاقه خود بهره ببرید. این نان یک میان وعده سالم و البته مفید برای بچه ها خواهد...

اگر عاشق براونی شکلاتی هستید و در عین حال گیاهخوار یا وگان هستید، می توانید خیلی راحت با استفاده از شیرهای گیاهی همیشه برای خودتان و مهمانی هایتان کیک براونی درست کنید. در ادامه طرز تهیه براونی با شیر فندق را که یک کیک کاملا وگان، مغذی و تَر است را مرور...

غذاهای تند از محبوبیت بسیاری در میان مردم برخوردار هستند. با برترین غذاهای تند در سراسر دنیا آشنا شوید و آن ها را در خانه طبخ کنید.

انار، نماد ارمنستانانار با دانه های فراوانی که دارد در میان ملت های مختلفی به عنوان نماد استفاده می گردد. دانه های درخشان و قرمز رنگ این میوه نماد افزایش، اطمینان و شکوفایی است. یکی از کشورهایی که میوه انار را می توان در فرهنگ و تاریخ آن به شدت حس کرد کشور...

لیسبون، مرکز و بزرگترین کشور پرتغال است. برای آشنایی با سوغات لیسبون، در ادامه با خبرنگاران همراه باشید.

سوپ کدو حلوایی با مرغ، یک غذای گرم و دلچسب است که هم برای روزهای سرد و سرماخوردگی مناسب است، هم می تواند یک غذای مکمل مغذی برای نوزادان باشد و هم یک پیش غذای شیک برای مهمانی ها محسوب گردد. این سوپ خوشمزه با ترکیب کدو حلوایی شیرین، مرغ نرم و سبزیجات معطر،...

آهنگ دلربای سیستم بیرون بر بدون پیاده شدن از ماشین، حسابی ما را وادار می نماید. بله، سریع است، آسان است و البته هزاران کالری اضافه که اصلا دلمان نمی خواهد، تحویل مان می دهد. دلتان می خواهد سالم تر بمانید و چربی های اضافه را هم کنار بگذارید؟ نکات زیر به...

کوکو لوبیا سبز و هویج یکی از و یک غذای نونی فوری است که می توانید در یا آن را سرو کنید. اگر شما هم از هواداران انواع غذای نونی هستید، با ما در این مقاله از در همراه باشید تا طرز تهیه کوکو لوبیا سبز و هویج خوشمزه را به شما آموزش دهیم.

شامی بوقلمون یکی از است که با گوشت چرخ نموده بوقلمون تهیه می گردد. گوشت بوقلمون یک جایگزین مناسب برای گوشت قرمز و مرغ است و به علت خاصیتی که دارد یک گزینه بسیار مناسب برای استفاده از غذاهای و است. در این مقاله از در به آموزش طرز تهیه شامی بوقلمون و فوت و...