طرز تهیه مرغ بریان در فر - دور زمین

طرز تهیه مرغ بریان در فر

1.

اول از همه سعی کنید یک مرغ کوچک با پوست به وزن یک تا یک و نیم کیلوگرم تهیه کنید. ابتدا مرغ را کامل بشورید و خشک کنید بعد پوست مرغ را از قسمت گوشتی به یاری قاشق یا دست جدا کنید. مراقب باشید که پوستش پاره نگردد. دو شاخه رزماری را ساطوری نموده و با کره هم دمای محیط و نمک و پاپریکا و فلفل سیاه مخلوط کنید.

2.

بعد از اینکه داخل مرغ را کاملا نمک زدیم از ترکیبی که درست کردیم مابین پوست و گوشت مرغ قرار دهید. یک عدد لیمو ترش و یک عدد پیاز را به صورت حلقه ای برش زده و داخل شکم مرغ قرار دهید. دو حبه سیر نیز به شکم مرغ اضافه کنید. سپس پاهای مرغ را با نخ به هم ببندید. برای اطراف مرغ سه یا چهار سیب زمینی با پوست را خوب شسته و به مقدار های میانه خرد کنید. برای مزه دار کردن سیب زمینی به آن مقداری نمک و پاپریکا و فلفل سیاه و روغن زیتون اضافه کنید و مخلوط نموده و داخل سینی و کنار مرغ بچینید. برای پخت مرغ، هم می توانید آن را روی توری و هم داخل سینی فر قرار دهید.

3.

از قبل فر را به مدت نیم ساعت با دمای 190 درجه روشن کنید تا داغ گردد. سپس مرغ را داخل فر قرار دهید تا به مدت 2 ساعت بپزد. بعد از آماده شدن روی مرغ را کره رومالی نموده و سرو کنید.

خبرنگاران مگ تَلِنت بستری برای کشف و پرورش، کسب عایدی و مشهور شدن استعدادهای فراوری محتوای ویدیویی است. بستری برای افرادی که توانایی ساختن انواع ویدیو را برای خبرنگاران در استاندارد حرفه ای محتوا و تصویر دارند. افراد حاضر در پروژه تَلِنت، با ساختن ویدیو برای خبرنگاران ، به طور مستقیم از خبرنگاران کسب عایدی می نمایند.

خبرنگاران به سادگی امکان دسترسی به کالا را برای افرادی که توانایی ویدیوسازی حرفه ای دارند، فراهم می نماید. اگر فکر می کنید استعداد، توانایی، امکانات، انگیزه و اشتیاق ویدیوسازی دارید، به خبرنگاران مگ تَلِنت بپیوندید.

برای کسب اطلاعات بیشتر روی دکمه زیر کلیک کنید.