5 میوه عجیب و خوشمزه تایلند
به گزارش دور زمین، غذاهای تایلندی پر از طعم‌های خاص و مواد تشکیل دهنده عجیب و غریب هستند که در هیچ جای دیگری بیش از لیست میوه‌های عجیب موجود در پوکت نمود پیدا نمی‌کند. اغلب این میوه‌ها مزه و طعم بسیار خوبی دارند اما ظاهر عجیب و شگفت انگیز آن‌ها ممکن است باعث نگرانی کسانی شود که تا به حال این میوه‌ها را امتحان نکرده‌اند. این میوه‌ها با اشکال غیرمعمول و بوهای کاملا متمایز، مسلما تبدیل به عجیب‌ترین چیزی خواهند شد که در تور پوکت می‌خورید، مگر اینکه تصمیم بگیرید مقداری حشره خوراکی هم امتحان کنید!
طبیعتا دانستن درباره این میوه‌ها به شما کمک می‌کند تا به نگرانی خود در امتحان کردن آن‌ها در تور پوکت غلبه کنید. ظاهر برخی از این میوه‌ها شبیه به اسلحه است و برخی شبیه به میوه‌های فضایی هستند و انگار از یک سیاره دیگر آمده‌اند! با اطلاعات این مقاله می‌توانید برای تجربه‌های آشپزی جالبی آماده شوید.
خوردن میوه دوریان در تور تایلند
میوه دوریان بیش از اینکه شبیه به یک خوراکی خوشمزه باشد، به گرز قرون وسطی شباهت دارد. این میوه در تایلند به "شاه میوه‌ها" شهرت دارد. میوه دوریان نزد تایلندی‌ها از محبوبیت خاصی برخوردار است اما مهاجران و گردشگران از این نظر کاملا به دو دسته تقسیم می‌شوند: یا عاشق طعم دوریان می‌شوند و یا از بوی آن هم تنفر دارند. به نظر گروه اول مزه این میوه شبیه به مخلوطی از پنیر خامه‌ای، سس پیاز و نوشیدنی sherry است و دسته دوم بوی آن را به گوشت در حال فساد و تجزیه تشبیه می‌کنند. بوی بد و زننده دوریان باعث شده خوردن این میوه در مکان‌هایی مثل بسیاری از هتل‌ها، تاکسی‌ها، مینی ون و اتوبوس‌ها ممنوع شود. گوشت این میوه به رنگ زرد کمرنگ است و کاملا فاقد کلسترول است اما سرشار از قند طبیعی است.
مانگوستین
مانگوستین که میوه ملی تایلند به حساب می‌آید دارای پوستی سخت و ضخیم است که در زیر خود گوشتی سفید و قطعه قطعه و خوشمزه و مطبوع دارد. این میوه دارای بوی بسیار مطبوعی است و طعمی شبیه به شربت دارد و یکی از میوه‌هایی است که حتما باید در تور تایلند امتحان کنید. آنچه جالب است این است که تعداد بخش‌های زیر پوست سخت این میوه برابر با تعداد نوارهای کوچکی است که در زیر میوه قرار دارند. پوست مانگوستین به راحتی با دست کنده می‌شود و به محض اینکه یک گاز از آن بخورید عاشق این میوه خوشمزه خواهید شد.
رامبوتان
نام میوه رامبوتان از کلمه مالزیایی "رامبوت" به معنای "مو" می‌آید و دلیل آن هم با توجه به ظاهر میوه کاملا واضح است. زیر پوست مو مانند قرمز و زرد رنگ عجیب، گوشت میوه کاملا سفید و نیمه شفاف است و یک دانه در میان آن قرار دارد. میوه رامبوتان نیز یکی از میوه‌های مشهوری است که حتما در تور تایلند با آن مواجه خواهید شد. گوشت میوه رامبوتان از نظر ظاهر و بافت شبیه به میوه لیچی است اما مزه آن‌ها کمی با هم فرق دارد. مزه رامبوتان شبیه به انگور است اما اغلب شیرین‌تر و خامه‌ای‌تر است و کناره‌های آن کمی طعم ترشی دارد.
سیب کاستارد
سیب کاستارد معروف به "سیب شیرین/شوگر اپل" (sugar apple) یا "قلب گاو نر" (bull’s heart) در اصل متعلق به آمریکای مرکزی است. ظاهر سیب کاستارد شبیه یک تمشک بزرگ سبز رنگ پف کرده است و با دست به راحتی می‌توانید این میوه را به دو نیم کنید و گوشت میوه را بهتر است با قاشق بخورید. گاهی تایلندی‌ها این میوه را با شیره نارگیل مخلوط می‌کنند و می‌گذراند خنک شده یا یخ بزند و با آن بستنی خانگی بسیار خوشمزه‌ای درست می‌کنند. شاید بهترین شیوه برای امتحان کردن سیب کاستارد همین شیوه باشد. سیب کاستارد هم برای طعم و مزه فوق‌العاده آن و هم به دلیل داشتن خواص درمانی شگفت انگیزش یکی از ارزشمندترین میوه‌هایی است که در تور تایلند با آن آشنا می‌شوید.
خوردن میوه اژدها یا پیتایا در تور تایلند
اگر این میوه کوچک بنفش مایل به صورتی با ظاهری خصمانه را بشکافید، درون آن گوشتی سفید رنگ و خامه‌ای وجود دارد که دارای دانه‌های سیاه رنگی است. میوه اژدها به خانواده کاکتوس تعلق دارد و گرده افشانی آن توسط خفاش‌ها انجام می‌شود. یکی از نکاتی که در تور تایلند و در خوردن این میوه باید به خاطر داشته باشید این است که میوه اژدها ملین و مسهل بسیار موثری است، بنابراین در خوردن آن زیاده‌روی نکنید. مزه این میوه در تهیه شیک میوه‌ای فوق‌العاده است و دانه‌های مشکی آنبافت جالبی به شیک می‌دهد.