آشنایی با غذاهای بالی
به گزارش دور زمین، برای یافتن بهترین غذاهای بالی در رستوران های مشهور این شهر در ادامه با ما همراه باشید.
از میان تمامی صفات شاید بتوان وسوسه برانگیز و فراموش ناشدنی را برایشان برگزید. غذاهای بالی به مانند هزاران جزیره‌ای که اندونزی را پدید آورده‌‌اند، هزاران طعم را شامل شده‌اند و انتخاب لذیذترین، خوش عطرترین یا رنگین‌ترین از میان وعده‌های پیچیده شده در میان برگ درختان موز یا کباب شده بر چوب بامبو و آغشته به ادویه‌های معطر امری بس دشوار خواهد بود.
کباب ساتای لیلیت (Sate Lilit)
کباب ساتای لیلیت (Sate Lilit) که از گوشت، شیر نارگیل، سبزیجات و ادویه‌های بسیار معطر تهیه می‌شود یکی از خاص‌ترین غذاهای بالی به شمار می‌رود. این غذا بر دور ساقه نیشکر، بامبو یا ساقه لیمو کباب می‌شود و به همراه سس سرو می‌گردد.
ناسی گورنگ (Nasi Goreng)
اما شناخته شده‌ترین غذای اندونزی ناسی گورنگ (Nasi Goreng) است. برنج سرخ شده، گوشت و سبزیجات تازه، تخم مرغ، میگو، پیاز و ده‌ها ترکیب دیگری که می‌توان این غذا را در قابلشان سرو نمود، ذهن را درگیر بازی با طعم‌ها خواهد ساخت.
غذاهای دریایی خلیج جیمباران (Jimbaran Bay)
در این میان غذاهای دریایی خلیج جیمباران (Jimbaran Bay) را نیز فراموش نکنید. آشپزان سواحل این بخش ماهی، میگو، خرچنگ و صدف را با چاشنی و دستورهای پخت جادویی خود به وعده‌ای انکارناشندنی بدل خواهند کرد.