طرز تهیه املت قارچ بدون گوجه، با پیاز و فلفل سبز ????????

به گزارش دور زمین، املت قارچ، یکی از خوشمزه ترین انواع املت ها است. صبحانه که یکی از وعده های مهم غذایی است و حتما باید کامل و مقوی باشد، موقعیت مناسبی برای تهیه و مصرف املت قارچ است. املت قارچ می تواند برای تنوع دادن به برنامه غذایی انتخاب مناسبی باشد. در این املت، جایگزین گوجه فرنگی که ماده اصلی املت است، قارچ خواهد بود. ترکیب محبوب و زیبای طعم قارچ و نیمرو این املت را به یک غذای دوست داشتنی تبدیل نموده است. یکی از مزیت های املت قارچ این است که تهیه آن سریع و آسان است. در این مقاله می خواهیم به شما طرز تهیه املت قارچ را آموزش بدهیم. با خبرنگاران بلاگ همراه باشید.

مواد لازم برای تهیه املت قارچ

تخم مرغ	4 عدد
قارچ	نیم کیلو
فلفل سبز	1 عدد
پیاز	2 عدد
نمک	به مقدار لازم
فلفل سیاه	به مقدار لازم

مراحل تهیه املت قارچ

ابتدا پیاز و فلفل سبز را نگینی و قارچ را به دلخواه خرد می کنیم.
در یک ماهی تابه مناسب درب دار و نچسب روغن می ریزیم و به آن پیاز و فلفل سبز خردشده، نمک و فلفل سیاه را اضافه می کنیم و اجازه می دهیم که بپزند.
سپس قارچ خردشده را اضافه می کنیم و تفت می دهیم تا جایی که کاملا آب قارچ گرفته گردد.
در یک ظرف مناسب تخم مرغ ها را شکسته و با همزن دستی مخلوط می کنیم تا یک دست شوند. سپس به ماهی تابه اضافه می کنیم و درب آن را قرار داده و اجازه می دهیم تا پخته گردد.
املت آماده شده را در ظرف سرو می ریزیم و برای بهتر شدن طعم آن و تزیین، می توانیم سبزی خشک در کنار آن قرار دهیم.

املت قارچ ما آماده است. امیدوارم از این آموزش لذت برده باشید.

نکات مهم تهیه املت قارچ

در زمان تفت دادن قارچ درب ماهیتابه را بگذارید.
برای درست کردن املت قارچ می توانید به دلخواه خود از کره یا روغن بهره ببرید.
برای درست کردن املت قارچ می توانید به دلخواه خود در کنار نمک و فلفل سیاه ادویه های دیگری مثل پودر پاپریکا و زردچوبه و … هم اضافه کنید.

امیدوارم از این املت خوشتان آمده باشد. سایر دستورهای آشپزی متنوع را در مجله خبرنگاران دنبال کنید.

منبع: اُکالا

انتشار: 14 بهمن 1400 بروزرسانی: 14 بهمن 1400 گردآورنده: dorezamin.com شناسه مطلب: 4727