ده تا از بهترین رستوران های کوالالامپور مالزی - دور زمین

رستوران Ah Koong کوالالامپور

رستوران آ کونگ، طی چندین سال تبدیل به یکی از رستوران‌های سنتی و معروف تور کوالالامپور شده است که عمده شهرتش را مدیون نودل و کوفته‌ی ماهی خود است. ممکن است غذای ساده‌ای به نظر آید اما هر کسی که تا کنون کوفته ماهی وارفته خورده باشد، به شما می‌گوید که ظاهر این غذا باید خیلی درست باشد تا از این غذا لذت ببرید. این رستوران در سال 1987 افتتاح شده است و دکوراسیون داخلی‌اش مانند اعماق زمین است. همچنین مشتریان می‌توانند غذای خود را سفارش داده و تا قبل از پیدا کردن میز، روی کانتر منتظر بمانند. مشتریان می‌توانند غذای خود را سفارشی کنند، اما اکثرشان، کوفته‌ی ماهی درون سوپ نودل، به همراه یک پرس ماهی سوخاری مخصوص رستوران را سفارش می‌دهند که بسیار محبوب نیز هست.

• آدرس: مالزی، کوالالامپور، چانگات تامبی دالا، شماره 172، طبقه‌ی همکف، رستوران آ کونگ

رستوران بیژن (Bijan) کوالالامپور

بیژن در جشنواره‌ی غذای کوالالامپور، پنج سال پیاپی، عنوان بهترین رستوران کوالالامپور را از آن خود کرده است که شهرت اصلی‌اش در تهیه‌ی غذاهای سنتی مالزی به روشی خاص و پیچیده می‌باشد. نام این رستوران برگرفته شده از کلمه‌ی مالزیایی کنجد است و فهرست غذایش، بر اساس احیای دستور پخت خانوادگی است که طی چندین سال و نسل به نسل به دست‌شان رسیده است. چیدمان رستوران، ترکیبی از دکوراسیون مدرن و سنتی است؛ میز و صندلی نیز در داخل و بیرون روی تراس قرار گرفته‌اند. وجود دسرهایی مثل کیک شکلاتی و ذرت خامه‌ای برولی، توانایی‌های سرآشپز، در تهیه‌ی غذاهای نوآورانه را نشان می‌دهد.

• آدرس: مالزی، کوالالامپور، جالان سیلون شماره‌ی 3، رستوران بیژن

کافه کافه (Cafe Café) کوالالامپور

کافه کافه، گیرایی و چاشنی غذاهای اروپایی را به گوشه‌ی کوچکی از جالان ماهاراجالیلای کوالالامپور آورده است. محیط این رستوران، دوستانه و رمانتیک است؛ دکوراسیون داخلی با موسیقی فرانسوی، دیوارهای چوبی، چلچراغ‌های درخشان و نیز شمع روی میزهای غذاخوری همراه شده است. فهرست غذاها، ترکیبی از غذاهای فرانسوی و ایتالیایی است و توازن خاصی بین غذاهای مدرن و کلاسیک برقرار کرده است. یکی از غذاهای مخصوص این رستوران، کانفی اردک است که با کمی نمک در چربی خودش پوشیده شده است؛ این غذا به دلیل حفظ طعم اصلی‌اش، بدون سس سرو می‌شود.

• آدرس: مالزی، کوالالامپور، کامپونگ اتپ، جالان ماهاراجالیلا، شماره 175، کافه کافه

رستوران گشنیز (Cilantro) کوالالامپور

گشنیز را می‌توان بین محبوب‌ترین رستوران‌های کوالالامپور جستجو کرد که با لیستی غنی از غذاهای فرانسوی با چاشنی غذاهای ژاپنی به استقبال مشتریانش می‌رود. این رستوران که در هتل میکاسا واقع شده، دکوراسیون بسیار زیبا و شیکی را با ته‌رنگ قهوه‌ای و کرمی هماهنگ ساخته است. سرآشپز این رستوران، تاکاشی کیمورا، متولد ژاپن و تعلیم دیده‌ی فرانسه است که تلاش می‌کند با مواد اولیه‌ی محلی، تا جای ممکن، غذاهای خوشمزه و ابتکارانه تهیه کند. همه‌ی غذاهای رستوران، با نان و کره‌ی قارچ لذیذ سرو می‌شوند. فهرست غذای ترکیبی، می‌تواند بهترین انتخاب برای بار اولی‌های این رستوران باشد که شامل 9 نمونه از بهترین‌ غذاهای رستوران است.

• آدرس: مالزی، کوالالامپور، تامان یو تانت، جالان تون رازاک، شماره‌ی 368، رستوران گشنیز

رستوران تاریک کوالالامپور (Dining In The Dark KL)

همین طور که از نام این رستوران پیدا است، مشتریان این رستوران متفاوت کوالالامپور می‌توانند از یک فهرست غذای چندگانه و غافلگیر کننده، در محیطی کاملا تاریک لذت ببرند. هدف اصلی این رستوران از به وجود آوردن محیطی تاریک، محروم کردن مشتریان از نور و در نتیجه جلب توجه‌شان به غذاست که در این حالت مشتریان می‌توانند بدون توجه به چیز دیگری، از هر قاشق غذای خود، با تمرکز کامل لذت ببرند. فهرست غذای کلاسیک، متشکل از 4 نوع غذا است که شامل یک غذای گیاهی نیز هست. اگر چه مشتریان هنگام خوردن غذا، دقیقا نمی‌دانند که چه می‌خورند، اما در انتهای کار، فرصتی برای دیدن فهرست غذایی که خورده‌اند، خواهند داشت. این رستوران دارای کارکنانی با عنوان متخصصان تاریکی می‌باشد که عمدتا نابینا یا کم‌بینا هستند و برای کار کردن به دیگر حس‌های خود متکی‌اند.

• آدرس: مالزی، شماره‌ی 50200 کوالالامپور، بوکیت بینتانگ، چانگات بوکیت بینتانگ، شماره‌ی 50، رستوران تاریک کوالالامپور

رستوران El Cerdo کوالالامپور

تخصص اصلی این رستوران در سرو غذاهای همراه با گوشت خوک است و منویی گزینشی پدیده آورده با تاثیر از غذاهای اروپایی، مکزیکی و کارائیبی. پاچه‌ی ترد و خوشمزه‌ی آلمانی، غذای اصلی این رستوران است که با سبزیجات و سیر تزئین می‌شود؛ این غذا همچنین به همراه پوره‌ی سیب‌زمینی و کلم و نیز سس خردل و سیب سرو می‌شود.

• آدرس: مالزی، کوالالامپور، بوکیت بیتانگ، چانگات بوکیت بیتانگ، رستوران El Cerdo

رستوران Enak کوالالامپور

این رستوران، غذای مالزیایی سنتی را به صورت اصیل و اعیانی تهیه و سرو می‌کند. دکوراسیون داخلی با چوب و رنگ‌های قرمز روشن آراسته شده است. همین طور، مشتریان می‌توانند برای غذا خوردن، نشستن روی صندلی و یا حتی زمین را انتخاب کنند. این رستوران رهیافتی مدرن و تازه برای سرو غذاهای سنتی همچون گادو-گادو و ساتای در پیش گرفته است. خوراک دریایی این رستوران بسیار محبوب بوده، که شامل بوتاک-بوتاک است. بوتاک-بوتاک، ماهی ماکرل بخار پز شده است که با انواع ادویه و سبزیجات مانند پاپایا و کاساو تزئین شده است. دسرهای رستوران اناک، که شامل شیرینی‌های سنتی همچون کندول و بوبور پولوت هیتام است، بهترین گزینه برای تمام کردن هر غذایی محسوب می‌شوند.

• آدرس: مالزی، کوالالامپور، شماره‌ی 181 جالان بوکیت بینتانگ، گالریِ استارهیل، فیست فلور، الجی2، رستوران اناک

رستوران می و مایک کوالالامپور (May N Mikes Spicy Corner)

این مکان، رستورانی کوچک و ساده است که غذاهای خانگی مالزیایی سرو می‌کند. این رستوران با دکوراسیونی ساده، بیشتر بر کیفیت غذا تمرکز دارد. این رستوران در سال 2000 افتتاح شده است و غذاهایش بر اساس دستور پختی است که طی چندین سال از خانواده‌ی صاحب این مکان، می میرانادا و همسر مرحومش مایک دکروز، دست به دست منتقل شده است. تخصص اصلی آشپز این رستوران، در تهیه و پخت ماهی پوتو است که شامل ماهی پولک‌دار است که به همراه شیر نارگیل، زیره‌ی سبز، زردچوبه و دیگر ادویجات سرو می‌شود. دومین غذای تخصصی این رستوران، مرغ سوخاری است که با چات‌نی (یک نوع ترشیِ هندی)، فوق‌العاده خوشمزه می‌شود.

• آدرس: مالزی، کوالالامپور، Petaling Gardens، رستوران May N Mikes Spicy Corner

سانکت (Songket) کوالالامپور

سانکت، مکانی دلنشین و ارزان‌قیمت برای خوردن غذاهای سنتی مالزی است. دکوراسیون داخلی با پارچه‌های پر زرق و برق دست‌دوز تزئین شده است. فهرست غذا متشکل از خوراک استاندارد و معمول مالزیایی است که غذاهای اصلی‌اش شامل ماهی، گوشت گاو، مرغ و چند غذای گیاهی است. غذای مخصوص این رستوران روسوک سالای برکیکپ شامل گوشت دنده‌ی کباب‌شده به همراه سس سویا و سامبال بالاکان است. این رستوران، فرهنگ مالزیایی را با اجرای رقص و آواز سنتی مالزی، اشاعه می‌دهد.

• آدرس: مالزی، کوالالامپور،جالان یاپ کوان سنگ، شماره‌ی 29، رستوران سانکت

رستوران 39 کوالالامپور

رستوران 39 با ارائه‌ی تجربه‌ی بی‌نظیر از غذای اعیانی مالزی و نیز نمایی فوق‌العاده از برج‌های دوقلوی پتروناس کوالالامپور، مکانی است که به هیچ وجه نباید در زمان تور مالزی از دست بدهیدش! نام این رستوران به خاطر موقعیت مکانی‌اش است که در طبقه‌ی 39 برج PNB Darby Park واقع شده است. دکوراسیون این رستوران بسیار زیباست؛ میز و صندلی‌های این مکان، در داخل و برخی در خارج از رستوران و در پشت‌بام قرار دارد که برای افراد نترس تدارک دیده شده است! فهرست غذا شامل سوپ دم گاو، مرغ سوخاری و ماهی اسنپر ترش و داغ است. این رستوران با سرو غذای حلال، از ارائه هر گونه نوشیدنی الکلی پرهیز می‌کند. نوشیدنی معروف این رستوران Drink Cinta 39 است، معجونی از چای Boh، لیمو شیرین، لیمو ترش، ریحان و نعنا.

• آدرس: مالزی، کوالالامپور، شماره‌ی 10 جالان بینجای، برج PNB Darby Park، رستوران 39