خانه استیک چوراسکو پوکت (تایلند) - دور زمین
خانه استیک چوراسکو پوکت (تایلند)
گوشت در آمریکای جنوبی شاه غذاها است. تقریبا هر کشوری در این منطقه ادعا میکند که بهترین مرغها و گوشتها را دارد و با روشهای خاص خودشان بهترین نوع این غذاها را ارائه میدهند. ولی این احتمالا آرژانتین است که بهترین استیکها را دارد؛ این طور باید هم باشد، چرا که ناسلامتی غذای ملیشان است. افسانه قدیمی که کابوهای آمریکای جنوبی تمام روز با اسب میتاختند و استیک را زیر زینشان میگذاشتند تا حسابی ورزیده شود، واقعی است (البته که به نوعی غیر بهداشتی است). نگران نباشید، خوشبختانه این رسم در پوکت اجرا نمیشود.
در آمریکای لاتین، Churrascaria نوعی رستوران است که غذاهای گوشتی کبابی ارائه میدهد. چوراسکو نیز در زبان پرتغالی و اسپانیایی در حالت کلی به معنای گوشت کباب شده است. بنابراین قرار نیست از شما بپرسیم حدس میزنید در رستوران Churrasco پوکت چه چیزی سرو میشود. برای رفتن به این رستوران در تور تایلند باید به مال معروف پاتونگ یعنی Jungceylon بروید.
چوراسکو رستوران بزرگی نیست، ولی محیطی خوب و دارای تهویه مطبوع برای لذت بردن از غذایتان برایتان فراهم کرده است. تصاویر کابویها، رقصندههای محلی و اسبهای وحشی روی دیوار آویزان شدهاند. موسیقی پسزمینه بیشتر موسیقی آمریکای جنوبی است. بخش زیادی از آهنگها، آهنگهای آرام با گیتار است، همانطور که احتمالا به صورت زنده در یک رستوران در بوینسآیرس میشنوید. رستوران در ورودی دروازه شرقی مال Jungceylon قرار گرفته است. رفتن به این مال در تور تایلند به شما امکان میدهد خریدی خوب داشته باشید و در یک محیط عالی غذا بخورید.
تجربه منحصر به فرد خود در تور تایلند در این رستوران را میتوانید با ناچو همراه با پنیر (340 بات) که معجونی از مزهها و بافتهای مختلف است شروع کنید. بعد از آن به سراغ استیک Wagyu بروید. قیمت این استیک از 650 بات شروع شده و همراه با سیب زمینی پخته شده با پوست و خامه ترش سرو میشود. ماچوبرگر چوراسکو (490 بات) به خوبی نامگذاری شده است، چرا که تمام کردن این برگر به خاطر بزرگ بودنش یک چالش واقعی خواهد بود. این رستوران برای استیکهای مختلف Wagyu و Black Angus استرالیاییش مشهور است. مشتریان چوراسکو برای این غذاهای خوشمزه، مدام به این رستوران سر میزنند.