رول گوشت چرخ نموده - دور زمین

• تعداد: 4 نفر
• زمان تهیه و پخت: 25 دقیقه

مواد لازم

• دو عدد تخم مرغ همزده
• ¾ پیمانه شیر
• 2/3 پیمانه خرده های نان باگت
• ¼ پیمانه پیاز خرد شده
• دو قاشق غذاخوری جعفری خرد شده
• یک قاشق چایخوری نمک
• نصف قاشق چایخوری ریحان یا آویشن خشک
• 1/8 قاشق چایخوری فلفل سیاه
• 680 گرم گوشت چرخ نموده
• ¼ پیمانه سس کچاپ
• دو قاشق غذاخوری شکر قهوه ای
• یک قاشق چایخوری خردل خشک

طرز تهیه

1- در یک کاسه میانه، تخم مرغ و شیر را با هم مخلوط کنید و آرد یا خرده های نان باگت، پیاز، جعفری، نمک و فلفل را اضافه کنید. سپس گوشت چرخ نموده را اضافه کنید و آرام هم بزنید. مخلوط را داخل قالب نان صبحانه بریزید.

2- فر را با دمای 180 درجه سانتی گراد روشن کنید. قالب گوشت را داخل فر بگذارید و حدود یک ساعت و 25 دقیقه بپزید.

3- در یک کاسه، کچاپ، شکر و خردل خشک را با هم مخلوط کنید و روی گوشت بریزید و 10 دقیقه دیگر در فر بپزید. قبل از برش، 10 دقیقه اجازه دهید خنک گردد.

ارزش غذایی

• کالری: 225
• چربی: 10 گرم
• کلسترول: 108 میلی گرم
• کربوهیدرات: 13 گرم
• فیبر: 1 گرم
• سدیم: 676 میلی گرم
• پتاسیم: 104 میلی گرم
• کلسیم: 61 میلی گرم
• آهن: 2 میلی گرم